Chef de rang

Hôtellerie / Restauration / Bar

Chef de rang

Avant le service, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque ;
Pendant le service : prise de commandes, faire le service à table, débarrasser les tables;
Connaitre parfaitement la carte et les plats pour répondre aux demandes des clients ;
Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables ;
Encadrer le travail des serveurs de votre rang sous la supervision du responsable de salle ;
À la fin du service : s’assurer de la satisfaction des clients, effectuer l’addition et l’encaissement.
Participer au bon déroulement des salons, groupes, séminaire.
Assurer le respect des règles d’hygiène selon la règlementation des établissements recevant du public du règlement intérieur et des consignes sanitaires en vigueur.

Vous maîtrisez parfaitement les bases du service.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du relationnel.
Vous êtes rigoureux et faites de la satisfaction client une priorité.
Maitrise de l'anglais est un plus.

Une première expérience sera appréciée.

Restaurant Le Héron Cendré, Domaine de la forêt d'Orient, Natur'hotel, Golf & Spa

A partir du 26 juin 2021