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Commis de cuisine (H/F)
Mercato de l'emploi
CDD - Contrat à durée déterminée de 6 mois
Secteur d'activité principal
Hôtellerie / Restauration / Bar
Poste
Commis de cuisine (H/F)
Missions
Fondée sur la passion de la gastronomie française, notre entreprise est née de l'union de Rudy et de son rêve de cuisine authentique.
Installée dans une ancienne ferme familiale à la campagne, nous sommes devenus une référence dans les événements haut de gamme, marquant de notre empreinte gourmande des lieux d'exception.
Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine et contribuez à la création d'expériences gustatives inoubliables.
L'opportunité:
Accompagner le chef et le second de cuisine lors des préparations au laboratoire pour nos prestations traiteurs.
Collaborer avec le chef dans l'élaboration des produits de notre conserverie.
Rassembler avec soin les ingrédients nécessaires aux préparations, garantissant ainsi une qualité optimale.
Préparer les aliments avec précision, du lavage au découpage, assurant ainsi une base parfaite pour nos créations.
Veiller à l'organisation et au rangement des provisions, dans le respect de nos pratiques internes.
Mettre en valeur nos plats en préparant des garnitures aussi délicieuses qu'esthétiques.
Assurer une rigueur absolue pour que nos produits finis respectent les normes d'hygiène, de fraîcheur et de qualité qui nous sont chères.
Participer activement aux tâches de nettoyage du matériel.
Contribuer à l'entretien de nos postes de travail et de nos locaux, dans un esprit de solidarité au sein de notre équipe.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP de cuisine, avec au moins un an d'expérience en restauration.
Une mention complémentaire en charcuterie/traiteur serait un véritable atout.
Rigueur, polyvalence et esprit d'équipe sont des qualités essentielles à nos yeux.
Permis B
Les conditions :
Contrat à Durée Déterminée (CDD) de 6 mois, avec possibilité d'évolution vers un CDI.
35 heures hebdomadaires modulables sur l'année
Salaire de 1750 à 1850 euros bruts par mois en fonction de votre expérience.
Les petits plus :
Repas pris en charge le midi, pour partager des moments de convivialité avec l'équipe.
Mutuelle payée en totalité par l'entreprise
3 semaines de vacances en août et 1 semaine de congés entre Noël et le 1er janvier.
Si vous partagez notre passion pour la cuisine de haute qualité, le respect des produits et l'envie de faire partie d'une équipe unie, n'hésitez pas à nous rejoindre.
Ensemble, continuons à écrire l'histoire gourmande de notre entreprise familiale.
Installée dans une ancienne ferme familiale à la campagne, nous sommes devenus une référence dans les événements haut de gamme, marquant de notre empreinte gourmande des lieux d'exception.
Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine et contribuez à la création d'expériences gustatives inoubliables.
L'opportunité:
Accompagner le chef et le second de cuisine lors des préparations au laboratoire pour nos prestations traiteurs.
Collaborer avec le chef dans l'élaboration des produits de notre conserverie.
Rassembler avec soin les ingrédients nécessaires aux préparations, garantissant ainsi une qualité optimale.
Préparer les aliments avec précision, du lavage au découpage, assurant ainsi une base parfaite pour nos créations.
Veiller à l'organisation et au rangement des provisions, dans le respect de nos pratiques internes.
Mettre en valeur nos plats en préparant des garnitures aussi délicieuses qu'esthétiques.
Assurer une rigueur absolue pour que nos produits finis respectent les normes d'hygiène, de fraîcheur et de qualité qui nous sont chères.
Participer activement aux tâches de nettoyage du matériel.
Contribuer à l'entretien de nos postes de travail et de nos locaux, dans un esprit de solidarité au sein de notre équipe.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP de cuisine, avec au moins un an d'expérience en restauration.
Une mention complémentaire en charcuterie/traiteur serait un véritable atout.
Rigueur, polyvalence et esprit d'équipe sont des qualités essentielles à nos yeux.
Permis B
Les conditions :
Contrat à Durée Déterminée (CDD) de 6 mois, avec possibilité d'évolution vers un CDI.
35 heures hebdomadaires modulables sur l'année
Salaire de 1750 à 1850 euros bruts par mois en fonction de votre expérience.
Les petits plus :
Repas pris en charge le midi, pour partager des moments de convivialité avec l'équipe.
Mutuelle payée en totalité par l'entreprise
3 semaines de vacances en août et 1 semaine de congés entre Noël et le 1er janvier.
Si vous partagez notre passion pour la cuisine de haute qualité, le respect des produits et l'envie de faire partie d'une équipe unie, n'hésitez pas à nous rejoindre.
Ensemble, continuons à écrire l'histoire gourmande de notre entreprise familiale.
Lieu de travail
Charmont sous Barbuise
Dates de la mission
A partir du 01 novembre 2023
Rémunération
entre 1750 à 1850 €
Heures hebdomadaires
35 heures par semaine